다다기취는 봄철 들녘에서 자라는 쌉싸름한 향과 부드러운 식감을 지닌 산나물로, 항산화 성분과 비타민이 풍부해 면역력 강화와 피로 회복에 도움을 줍니다. 데치거나 무침, 전 등에 활용하면 고소한 맛과 향을 동시에 즐길 수 있습니다. 주요효능다다기취에는 플라보노이드와 폴리페놀이 풍부해 체내 유해 활성산소 제거를 돕고 세포 손상과 노화 과정을 억제합니다. 비타민 C가 면역 기능을 강화해 감염 예방에 기여하며, 식이섬유가 장 운동을 촉진해 변비 완화와 장 건강 개선에 효과적입니다. 또한 철분과 칼슘이 빈혈 예방과 뼈 건강 유지에 도움을 줍니다. 영양성분100g당 다다기취는 열량이 낮고(24 kcal) 비타민 A 전구체인 베타카로틴 1,400µg, 비타민 C 30mg, 식이섬유 3.2g, 칼슘 85mg, 철분 2..

취유는 봄철 산기슭에서 돋아나는 얇고 연한 잎줄기로, 쌉싸름하면서도 고소한 맛이 특징입니다. 비타민과 미네랄이 풍부해 면역력 강화와 혈액순환에 도움을 주며, 무침·전·볶음 등 다양한 방법으로 즐길 수 있는 봄나물입니다. 주요효능취유에는 플라보노이드와 폴리페놀계 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방합니다. 비타민 C와 베타카로틴이 면역 기능을 강화하며, 철분과 칼슘이 빈혈 예방과 뼈 건강 유지에 기여합니다. 또한 혈액순환을 촉진하는 퀘르세틴 성분이 피로 회복과 부종 완화에 도움을 줍니다. 영양성분100g당 취유는 낮은 칼로리(28kcal)에도 불구하고 베타카로틴 1,600µg, 비타민 C 35mg, 식이섬유 3.2g, 칼슘 90mg, 철분 2.1mg, 단백질 1.9g..

참취는 봄철 산과 들에서 자라는 쌉싸름한 향이 매력적인 나물로, 비타민과 무기질이 풍부해 면역력 강화와 피로 회복에 도움을 줍니다. 살짝 데쳐 무침, 튀김, 전 등 다양한 요리에 활용됩니다. 주요효능참취는 항산화 물질인 플라보노이드와 폴리페놀이 풍부해 세포 손상을 예방하고 염증 반응을 억제합니다. 비타민 C와 베타카로틴 함량이 높아 면역력을 강화하며, 철분과 칼슘이 혈액 생성과 뼈 건강을 지원합니다. 또한 식이섬유가 소화를 돕고 장 건강을 개선해 변비 완화에 기여합니다. 쌉싸름한 맛을 내는 글루코시놀레이트 성분은 간 해독 작용을 도와 피로 회복과 피부 트러블 완화에도 긍정적입니다. 영양성분100g당 참취는 저칼로리 식품으로, 베타카로틴(1,800µg), 비타민 C(45mg), 식이섬유(3.5g), 칼슘(..

머위순은 봄철 산과 들에서 갓 돋아나는 머위의 어린 순으로, 부드러운 식감과 은은한 쌉싸름한 맛이 특징입니다. 비타민과 무기질이 풍부하여 면역력 강화에 도움을 주며, 다양한 조리법으로 활용할 수 있어 봄나물로 인기가 높습니다. 주요효능머위순에는 항염·항산화 물질인 폴리페놀과 플라보노이드가 다량 함유되어 있어 체내 염증 반응을 억제하고 세포 손상을 방지합니다. 풍부한 식이섬유가 장운동을 촉진해 변비를 완화하며, 칼슘·마그네슘 등 무기질이 뼈 건강과 근육 기능 유지에 기여합니다. 또한 구충·해독 작용을 돕는 글루코시놀레이트 성분이 간 기능을 보호하고 혈액순환을 개선하여 피로 회복과 피부 트러블 완화에 도움이 됩니다. 영양성분100g당 머위순은 열량이 낮고 풍부한 영양소를 제공하는 슈퍼푸드로, 비타민 A 전구..

무순은 봄철에 새싹처럼 돋아나는 무의 어린 잎과 줄기로, 아삭한 식감과 은은한 톡 쏘는 맛이 특징입니다. 영양소가 농축되어 있어 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등이 풍부하며, 샐러드나 무침 등 간단한 요리에 활용하기 좋습니다. 주요효능무순은 풍부한 비타민 C와 항산화 물질이 함유되어 있어 면역력을 강화하고 감염을 예방하는 데 도움을 줍니다. 식이섬유가 소화를 촉진해 장운동을 활성화하며 변비 완화에 효과적입니다. 또한 칼슘과 철분이 골격과 혈액 건강을 지원하고, 톡 쏘는 맛을 내는 글루코시놀레이트 성분이 체내 해독 작용을 도와 간 기능을 보호합니다. 영양성분100g당 무순은 저칼로리 식품으로, 비타민 A 전구체인 베타카로틴과 비타민 C가 각각 1,200µg, 25mg 정도 함유되어 있어 피부와 점막 건..

봄철 미역취는 부드러운 잎과 은은한 해조향이 특징인 제철 산채로, 비타민·미네랄이 풍부해 면역력 강화와 피로 회복에 도움을 줍니다. 낮은 열량과 풍부한 식이섬유로 장 건강을 지원하며, 무침·전·국·샐러드 등 다양한 요리에 활용 가능합니다. 주요효능 미역취에는 비타민 C와 플라보노이드가 다량 함유되어 항산화 작용과 면역 세포 활성화를 돕습니다. 칼륨 성분이 체내 나트륨 배출을 지원해 혈압 조절에 기여하며, 식이섬유가 장운동을 촉진해 변비 예방과 장 건강 유지에 효과적입니다. 또한 엽산이 풍부해 세포 재생과 빈혈 예방에도 도움이 됩니다. 영양성분 미역취 100g당 열량은 약 30kcal로 낮고 수분이 88% 이상입니다. 비타민 C 28mg(31%), 식이섬유 2.4g(9%), 칼륨 320mg(16%), 칼슘..