우리 몸은 각종 비타민을 통해 생체 기능을 유지하고 면역력을 지탱합니다. 하지만 특정 비타민이 부족해지면 눈 건강, 뼈 형성, 혈액 응고, 에너지 대사 등 다양한 문제가 발생합니다. 아래에서 주요 비타민 결핍 시 나타나는 질환과 증상을 정리해보았습니다. 주요 비타민 결핍 질환 표비타민결핍 증상대표 질환비타민 A야맹증, 피부 건조, 면역력 저하야맹증, 피부각화증비타민 B1피로, 식욕부진, 신경장애각기병비타민 B12빈혈, 신경손상, 무기력악성빈혈비타민 C잇몸 출혈, 피로, 상처 치유 지연괴혈병비타민 D뼈 약화, 근력 저하, 구루병구루병, 골연화증비타민 K출혈 경향, 멍 잘 듦지연성 출혈 비타민 A 결핍과 눈·피부 건강 문제비타민 A는 망막의 로돕신 생성과 피부 점막 상피 세포 유지에 핵심 역할을 합니다. 결..

달콤 쌉싸름한 매력의 포멜로는 자몽보다 크고 부드러운 과육으로 여름과 가을에 빛을 발하는 열대 과일입니다. 풍부한 수분과 아삭한 식감이 일품이며, 비타민C·칼륨·식이섬유를 듬뿍 담고 있어 맛뿐 아니라 건강까지 챙길 수 있죠. 한 조각 입에 넣으면 입안 가득 퍼지는 상큼함이 피로를 싹 잊게 합니다. 1. 포멜로의 영양과 효능포멜로는 그레이프프루트보다 당도가 높고 쓴맛이 적어 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.면역력 강화: 비타민C가 100g당 60mg 이상 함유되어 감기 예방과 항산화 작용에 탁월합니다.혈압 조절: 칼륨이 체내 나트륨 배출을 돕고 혈관을 확장해 혈압 안정에 기여합니다.소화 촉진: 풍부한 식이섬유가 장 운동을 활성화해 변비 개선과 포만감 유지에 도움을 줍니다.피부 미용: 항산화 물질과 수분..

한여름 무더위를 날려줄 최고의 과일, 멜론은 그 자체로 완벽한 디저트이자 영양 가득한 간식입니다. 과즙이 가득한 달콤한 과육은 입안 가득 시원함을 전해주고, 비타민과 미네랄이 풍부해 건강까지 챙길 수 있죠. 무더운 오후에 멜론 한 조각이면 기분까지 상쾌해지는 마법을 경험해 보세요! 1. 멜론의 영양과 효능멜론은 90% 이상의 수분으로 구성되어 있어 여름철 수분 보충에 탁월하며, 비타민 A·C, 칼륨, 엽산 등 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다.수분 충전: 과즙 속 물기를 통해 갈증 해소와 탈수 예방에 도움을 줍니다.피부 미용: 비타민 C가 콜라겐 합성을 촉진해 탄력있는 피부 유지에 기여합니다.심장 건강: 칼륨이 체내 나트륨 배출을 돕고 혈압을 안정화시킵니다.소화 개선: 식이섬유가 장 운동을 원활하게 하여..

더덕(Codonopsis lanceolata)은 산에서 자라는 뿌리채소로, 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감이 특징입니다. 한방에서는 폐와 기관지를 보호하고 기침·가래를 완화하는 약재로 쓰이며, 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 주요 효능더덕에는 사포닌과 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있어 기관지 점막을 보호하고 가래 배출을 촉진해 기침과 천식 증상을 완화합니다. 항산화 작용으로 폐 세포 손상을 예방하며, 면역 세포 활성화를 통해 감염 예방에도 기여합니다. 또한 혈당 상승을 완만하게 조절해 당뇨 관리에 도움이 되며, 식이섬유가 풍부해 장 운동을 촉진해 변비 해소에도 효과적입니다. 영양성분 (100g당)더덕은 100g당 약 69 kcal의 열량을 제공하며, 탄수화물·단백질·식이섬유가 균형 있게 함유되어 있어 에너지..

호박(Cucurbita)은 단호박, 애호박 등 다양한 품종을 포함하는 박과 채소로 달콤한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 비타민A·C, 베타카로틴, 식이섬유가 풍부해 면역력 강화와 피부 건강, 눈 건강에 도움을 줍니다. 주요 효능호박에는 비타민A 전구체인 베타카로틴이 다량 함유되어 시력 보호와 피부 재생에 기여하며 항산화 작용으로 세포 노화를 예방합니다. 비타민C는 면역세포 활성화를 도와 감염 예방에 중요하며, 식이섬유는 장운동을 촉진해 변비 완화와 체내 독소 배출을 돕습니다. 또한 칼륨이 풍부해 체내 나트륨 배출을 촉진, 혈압 조절에 효과적이고, 저칼로리 식품으로 다이어트 식단에 활용할 수 있습니다. 이 외에도 비타민E와 미네랄이 피부 보습과 항염 작용을 지원해 전반적인 건강 증진에 도움을 줍니다. ..

도라지(Platycodon grandiflorus)는 한국 전통에서 한방 약재로 쓰이는 뿌리채소로, 쌉쌀하면서도 단맛이 어우러진 풍미가 특징입니다. 사포닌 성분이 풍부해 기침·가래 완화에 효과적이며, 면역력 강화와 염증 억제에도 도움을 줍니다. 주요 효능도라지는 사포닌 성분인 플라티코디닌을 함유해 호흡기 점막을 자극하고 분비물을 묽게 만들어 기침과 가래를 완화합니다. 또한 강력한 항염·항산화 작용으로 기관지 염증을 진정시키고 면역 세포 활동을 촉진해 감염 예방에 기여합니다. 설페이트 성분은 체내 독소 배출과 해독 작용을 돕고, 식이섬유가 풍부해 장 건강을 개선하며 변비 해소에도 효과적입니다. 이 외에도 칼륨·칼슘 등 무기질이 골밀도 유지와 혈압 조절에 도움을 주어 전반적인 건강 증진에 기여합니다. 영양성..

파스닙(Parsnip)은 당근과 비슷한 외형의 뿌리채소로, 특유의 달콤하고 고소한 풍미가 특징입니다. 풍부한 식이섬유와 비타민·미네랄을 함유해 소화 촉진과 면역력 강화, 체중 관리에 도움을 줍니다. 비타민 C, 비타민 E, 칼륨, 엽산 등이 들어 있어 건강 식단에 적합합니다. 주요 효능파스닙에는 식이섬유가 풍부하여 장내 유익균 증식을 촉진하고 변비를 개선합니다. 비타민 C와 E가 항산화 작용으로 면역 세포 기능을 지원하며, 칼륨과 엽산 성분은 혈압 조절과 세포 재생을 돕습니다. 또한 천연 당분이 혈당을 급격히 올리지 않아 당뇨 환자에게 유용하며, 페놀 화합물이 염증 완화에 기여해 전반적인 신체 컨디션을 개선합니다. 아울러 저칼로리 식품으로 다이어트 식단에 적합하며, 베타카로틴 성분이 시력 보호와 피부 건..

돼지감자(예루살렘 아티초크)는 고구마처럼 생긴 뿌리채소로, 식이섬유의 일종인 이눌린이 풍부해 혈당 상승을 완만하게 조절하고 장내 유익균 증식을 돕는다. 비타민·미네랄이 고루 들어 있어 면역력 강화와 피로 회복에도 유익하다. 주요효능돼지감자의 이눌린 성분은 프리바이오틱스로 작용해 장내 유익균 증식을 촉진하고 배변 활동을 원활하게 하여 변비 예방에 효과적이다. 또한 혈당 지수를 낮춰 당뇨 관리에 유리하며, 항산화 물질인 셀레늄과 비타민C가 활성산소를 제거해 노화 방지와 면역력 강화에 기여한다. 영양성분돼지감자 100g당 주요 영양성분은 열량 73kcal, 탄수화물 17g(이눌린 2g 포함), 식이섬유 1.6g, 단백질 2g, 비타민C 4mg, 칼륨 429mg, 철분 3.4mg으로, 저열량이면서도 장 건강·혈..