애호박은 부드러운 과육과 은은한 단맛이 특징인 여름채소로, 저칼로리에 수분과 식이섬유가 풍부하다. 비타민 C·B군과 칼륨을 함유해 면역력 강화와 혈압 조절에 도움을 주며, 전, 볶음, 조림, 국물 요리 등 다양한 방식으로 즐길 수 있다. 주요효능애호박에 들어 있는 식이섬유는 장 운동을 촉진해 변비를 예방하고 포만감을 유지해 체중 관리에 유리하다. 풍부한 칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 조절하며, 비타민 C와 B군이 면역 세포 기능을 지원해 감염 예방에 기여한다. 저열량으로 다이어트 간식으로도 좋다. 영양성분 (100g 당)애호박 100g당에는 17kcal의 낮은 열량에 비타민과 미네랄이 균형 있게 들어있다. 식이섬유 1.1g, 비타민 C 18mg, 칼륨 261mg이 함유되어 있으며, 비타민 B6와..

청경채는 부드러운 잎과 아삭한 흰 줄기가 조화를 이루는 배추과 채소로, 비타민 A·C·K와 칼슘, 식이섬유가 풍부하다. 볶음, 무침, 찜, 탕 등 다양한 요리에 활용되며 면역력 강화와 뼈 건강, 피부 미용에 도움을 준다. 주요효능청경채에 풍부한 비타민 A는 시력 보호와 점막 건강 유지에 기여하며, 비타민 C는 콜라겐 합성을 촉진해 피부 탄력과 상처 치유를 돕는다. 비타민 K는 혈액 응고와 뼈 형성에 필요하며, 칼슘과 식이섬유가 함께 장 건강을 지원해 변비 예방에 효과적이다. 또한 칼륨이 체내 나트륨 배출을 촉진해 혈압 조절을 돕고, 저열량이면서 포만감을 높여 다이어트 식단에도 적합하다. 영양성분 (100g 당)청경채는 100g당 13kcal의 저열량 채소로, 비타민과 미네랄이 고루 포함되어 있다. 특히 ..

치커리는 쌉싸름한 맛과 아삭한 식감이 특징인 잎채소로, 비타민 A·C·K와 식이섬유가 풍부하다. 혈액순환 개선과 소화 기능 향상, 항산화 작용에 도움을 주며 샐러드, 볶음, 구이 등 다양한 요리에 활용된다. 주요효능치커리에 들어 있는 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력 보호와 점막 건강 유지에 기여한다. 비타민 K는 혈액 응고와 뼈 형성에 도움을 주며, 식이섬유가 장운동을 촉진해 변비를 예방한다. 또한 폴리페놀과 플라보노이드 성분이 항산화 작용을 강화해 세포 손상을 억제하고 면역력을 높여준다. 쌉싸름한 맛을 내는 락투신 성분은 소화액 분비를 촉진하여 식욕을 돋우고 소화 기능을 개선한다. 영양성분 (100g 당)치커리는 저열량이면서도 필수 영양소가 고루 들어 있어 건강식 채소로 적합하다. 10..

양상추는 부드럽고 아삭한 잎이 특징인 대표적인 샐러드 채소로, 비타민 A·C·K와 식이섬유가 풍부해 면역력 강화와 뼈 건강, 피부 미용에 도움을 준다. 낮은 칼로리로 다이어트 식품으로도 인기가 높다. 주요효능양상추에 함유된 비타민 A는 시력 보호와 점막 건강 유지에 기여하며, 비타민 C는 콜라겐 합성을 촉진해 피부 탄력을 높인다. 비타민 K는 혈액 응고와 뼈 형성에 도움을 주며, 풍부한 식이섬유는 장 운동을 촉진해 변비 예방과 체중 관리에 효과적이다. 또한 95%가 수분으로 이루어져 있어 수분 보충과 피로 회복에도 유익하다. 영양성분 (100g 당)양상추는 저열량에 영양소가 골고루 포함된 채소로, 100g당 14kcal에 불과하지만 비타민과 무기질을 고루 함유해 봄·여름철 부족하기 쉬운 수분과 영양을 보..

가지는 보라색의 매끈한 껍질과 부드러운 과육이 특징인 대표적인 여름 채소다. 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유, 항산화 성분을 함유해 다이어트와 노화 예방에 도움을 준다. 구이·볶음·조림·튀김 등 다양한 요리에 활용할 수 있다. 주요효능가지에 함유된 나스닌 성분은 강력한 항산화 작용으로 활성산소를 제거하고 세포 손상을 억제해 노화 방지에 기여한다. 식이섬유가 풍부해 장내 유익균 증식과 배변 활동을 원활하게 해 변비 예방에 효과적이며, 포만감을 오래 유지해 체중 관리에 도움을 준다. 또한 칼륨이 체내 나트륨 배출을 촉진해 혈압 조절과 심혈관 건강 유지에 이바지하며 혈당 상승 억제에도 기여한다. 영양성분 (100g 당)가지는 저열량이면서도 영양이 고르게 들어 있어 건강 식단에 적합하다. 특히 식이섬유와 비타민,..

구즈베리는 단단한 껍질과 새콤달콤한 맛이 특징인 베리로, 비타민 C·식이섬유·칼륨이 풍부하다. 항산화와 면역력 강화에 도움되며, 잼·소스·샐러드 토핑 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 봄철 건강 간식으로 제격이다. 주요효능구즈베리에 풍부한 비타민 C는 면역 세포 기능을 강화하고 콜라겐 합성을 촉진해 피부 탄력과 상처 치유를 돕는다. 식이섬유가 장 운동을 원활하게 해 변비를 예방하며 포만감을 주어 체중 관리에 유익하다. 칼륨은 나트륨 배출을 촉진해 혈압 조절과 심혈관 건강 유지에 기여한다. 영양성분 (100g 당)구즈베리 100g당에는 저열량이면서도 비타민과 무기질이 균형 있게 들어있어 건강 보충원으로 적합하다. 특히 30kcal의 낮은 열량에 4.3g의 식이섬유가 함유되어 포만감을 주며, 비타민 C 27..

블랙베리는 진한 보랏빛 껍질과 달콤·새콤한 맛이 특징인 베리류로, 안토시아닌·비타민 C·식이섬유가 풍부하다. 강력한 항산화 작용으로 노화 방지와 면역력 강화에 도움을 주며, 디저트나 잼, 스무디 등 다양하게 활용된다. 주요효능블랙베리에 풍부한 안토시아닌 성분은 활성산소를 제거해 세포 손상을 억제하고 항산화 효과를 높여 노화 예방에 기여한다. 비타민 C는 면역 세포 기능을 강화해 감염 예방에 도움을 주며 콜라겐 합성 촉진으로 피부 탄력을 유지한다. 식이섬유는 장 운동을 촉진해 변비 예방에 유익하며, 칼륨이 체내 나트륨 배출을 도와 혈압 조절과 심혈관 건강 유지에 기여한다. 또한 저칼로리 식품이어서 다이어트 중 간식으로도 적합하다. 영양성분 (100g 당)블랙베리 100g당에는 저열량에 비타민과 미네랄, 식..

크랜베리는 타원형의 작고 선명한 붉은 빛을 띠는 베리로 상큼한 맛과 톡 쏘는 산미가 특징이다. 비타민 C, 칼륨, 식이섬유가 풍부해 면역력 강화와 혈액순환 개선, 소화 기능 촉진에 도움을 준다. 주스, 샐러드, 소스, 베이킹 등으로 다양하게 즐길 수 있다. 주요효능크랜베리에 함유된 프로안토시아니딘은 항산화 작용을 통해 활성산소를 제거하고 세포 손상을 억제해 노화 방지에 기여한다. 비타민 C는 면역 세포 기능을 강화해 감염 예방에 도움을 주며, 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진해 혈압 조절과 심혈관 건강 유지에 유익하다. 또한 식이섬유는 장 운동을 원활하게 해 변비 예방 및 체중 관리에 도움을 준다. 영양성분 (100g 당)크랜베리는 100g당 저열량(46kcal) 과일로 비타민과 무기질이 균형 있게 들어 ..