처빌(Chervil)은 프랑스 어원 ‘cerfeuil’에서 유래한 허브로 파슬리보다 향이 부드럽고 은은하며, 신선한 향이 요리에 깊은 풍미를 더합니다. 비타민 A·C와 칼슘·철분 등 미네랄이 풍부해 면역력 강화 및 소화 기능 개선에 도움을 줍니다. 주요 효능처빌은 비타민 A가 풍부해 시력 보호 및 피부 재생에 기여하며, 비타민 C는 면역 세포 활성화를 돕습니다. 칼슘과 철분은 골격 강화 및 적혈구 생성에 필수적이고, 칼륨·마그네슘 성분은 체내 나트륨 배출을 촉진해 혈압을 조절합니다. 에센셜 오일은 소화 효소 분비를 자극해 식욕 부진과 복부 팽만감을 완화하며, 항산화 작용으로 세포 손상을 예방해 전반적인 신체 컨디션 유지에 도움을 줍니다. 영양성분 (100g당)처빌은 100g당 42kcal의 저칼로리 식품..

파슬리는 상큼한 향과 진한 초록색 잎이 특징인 허브로, 비타민 A·C·K와 철분, 엽산이 풍부하다. 샐러드·수프·소스·토핑 등 다양하게 활용되며 항산화 작용과 면역력 강화, 소화 촉진에 도움을 준다. 주요효능파슬리는 풍부한 비타민 C가 면역 세포 기능을 강화해 감염 예방에 기여하며, 비타민 A(베타카로틴)는 시력 보호와 점막 건강을 돕는다. 비타민 K는 혈액 응고와 뼈 형성에 필요하며, 엽산과 철분이 빈혈 예방과 혈액 생성에 유익하다. 향기를 내는 휘발성 오일은 소화액 분비를 촉진해 소화 기능을 개선하고 구취 제거에도 효과적이다. 영양성분 (100g 당)파슬리는 100g당 36kcal의 저열량 허브로, 영양소 밀도가 높아 건강 보조 식품으로 활용하기 좋다. 특히 비타민 C 133mg, 비타민 K 1640..