호박(Cucurbita)은 단호박, 애호박 등 다양한 품종을 포함하는 박과 채소로 달콤한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 비타민A·C, 베타카로틴, 식이섬유가 풍부해 면역력 강화와 피부 건강, 눈 건강에 도움을 줍니다. 주요 효능호박에는 비타민A 전구체인 베타카로틴이 다량 함유되어 시력 보호와 피부 재생에 기여하며 항산화 작용으로 세포 노화를 예방합니다. 비타민C는 면역세포 활성화를 도와 감염 예방에 중요하며, 식이섬유는 장운동을 촉진해 변비 완화와 체내 독소 배출을 돕습니다. 또한 칼륨이 풍부해 체내 나트륨 배출을 촉진, 혈압 조절에 효과적이고, 저칼로리 식품으로 다이어트 식단에 활용할 수 있습니다. 이 외에도 비타민E와 미네랄이 피부 보습과 항염 작용을 지원해 전반적인 건강 증진에 도움을 줍니다. ..

애호박은 부드러운 과육과 은은한 단맛이 특징인 여름채소로, 저칼로리에 수분과 식이섬유가 풍부하다. 비타민 C·B군과 칼륨을 함유해 면역력 강화와 혈압 조절에 도움을 주며, 전, 볶음, 조림, 국물 요리 등 다양한 방식으로 즐길 수 있다. 주요효능애호박에 들어 있는 식이섬유는 장 운동을 촉진해 변비를 예방하고 포만감을 유지해 체중 관리에 유리하다. 풍부한 칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 조절하며, 비타민 C와 B군이 면역 세포 기능을 지원해 감염 예방에 기여한다. 저열량으로 다이어트 간식으로도 좋다. 영양성분 (100g 당)애호박 100g당에는 17kcal의 낮은 열량에 비타민과 미네랄이 균형 있게 들어있다. 식이섬유 1.1g, 비타민 C 18mg, 칼륨 261mg이 함유되어 있으며, 비타민 B6와..