봄나물은 겨울 내 움츠렸던 몸에 비타민, 미네랄, 식이섬유를 공급해 피로 회복과 면역력 강화에 도움을 주는 제철 식재료입니다. 다양한 향과 식감을 지닌 냉이, 달래, 두릅, 돌나물, 미나리, 쑥, 참나물은 무침, 나물, 전, 국 등으로 활용되어 봄철 식탁을 풍성하게 만듭니다. (150자) 냉이 냉이는 비타민 C와 칼슘이 풍부해 피로 회복과 뼈 건강에 도움을 줍니다. 특유의 쌉싸름한 맛과 향이 식욕을 돋우며, 이뇨 작용으로 부종 완화에도 효과적입니다. 봄철 씨눈이 돋을 때 채취하여 된장국, 무침, 전으로 즐기면 향긋함이 배가됩니다.영양소함량 (100g당)비타민 C50mg칼슘70mg철분2mg 달래 달래는 알리신 성분으로 혈액순환을 개선하고 항균·항염 작용을 합니다. 풍부한 비타민 A와 칼슘은 눈 건강과 뼈 ..

개요: 미나리는 산과 들에서 자라는 다년생 식물로, 쌉싸름한 향과 아삭한 식감을 지닌 봄철 대표 나물입니다. 칼륨·비타민·미네랄이 풍부해 해독·이뇨 작용을 돕고, 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 각광받습니다. 무침·샐러드·국·전 등 다양한 요리에 활용됩니다. 효능은? 미나리는 풍부한 칼륨 성분으로 체내 나트륨 배출을 촉진해 혈압 조절에 도움을 줍니다. 비타민C와 플라보노이드 항산화 물질이 면역력을 강화하며, 이뇨 작용을 통해 체내 노폐물과 과도한 체액을 배출해 부종을 완화합니다. 또한 식이섬유가 장 운동을 촉진해 소화 개선에 기여합니다.효능효과 지표(%)혈압 조절70면역 강화65이뇨 작용80항산화75소화 개선60 영양성분 알아보기 100g당 미나리는 약 20kcal로 저열량 식품이며, 비타민C 40mg,..