비트는 선명한 붉은색을 띠는 뿌리채소로, 질산염과 베타레인 성분이 풍부해 혈압 조절과 혈류 개선에 탁월하다. 강력한 항산화 작용으로 간 해독을 돕고 피부 건강을 증진하며, 식이섬유와 미네랄이 풍부해 소화와 면역력 강화에도 이롭다. 주요효능비트에 함유된 질산염은 체내에서 산화질소로 전환되어 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추고 혈류를 개선한다. 베타레인은 강력한 항산화 물질로 세포 손상을 방지하고 염증을 억제해 간 기능을 지원한다. 식이섬유는 장운동을 촉진해 변비를 예방하며 포만감을 유지해 다이어트에 도움을 준다. 철분과 엽산이 풍부해 빈혈 예방에도 기여하며, 비타민C는 면역력을 강화해 감염에 대한 저항력을 높인다. 영양성분비트 100g당 열량 43kcal, 탄수화물 9.6g, 식이섬유 2.8g, 단백질 1.6g..

녹두는 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감을 높이고 혈당 상승을 완만하게 조절해 당뇨 예방에 기여한다. 해열·해독 작용으로 염증을 완화하고, 비타민B군과 철·마그네슘 등 미네랄이 피로 회복과 면역력 강화에 도움을 준다. 부드러운 식감으로 차게 불려 디저트나 스프 재료로도 활용된다. 주요효능녹두에 함유된 풍부한 식이섬유는 장내 유익균 증식을 돕고 배변 활동을 원활하게 해 장 건강을 개선한다. 단백질과 아미노산이 근육 회복과 조직 재생을 지원하며, 저혈당지수 식품으로 식후 혈당 급등을 억제해 당뇨 관리에 유리하다. 또한 해열·해독 효과가 있어 몸속 염증을 완화하고, 복통이나 두통 완화에도 도움을 준다. 비타민B1·B2·B6는 에너지 대사를 촉진해 피로 회복을 돕고, 철분과 마그네슘은 빈혈 예방과 신경 안정에 ..