은행(銀杏)은 은행나무의 열매로, 고소한 맛과 은은한 풍미가 특징입니다. 플라보노이드와 페놀 화합물이 풍부해 항산화 및 항염 작용을 하며, 뇌 건강과 혈액 순환에 도움을 줍니다. 주요 효능은행은 강력한 항산화 물질인 플라보노이드와 페놀 화합물을 다량 함유해 체내 활성산소 제거에 효과적입니다. 혈관 내피 세포 기능을 개선해 혈액 순환을 원활하게 하고 뇌혈류를 증가시켜 기억력 향상과 집중력 개선에 기여합니다. 또한 혈관 확장 작용으로 고혈압 예방 및 혈압 조절에 도움을 주며, 항염 작용으로 염증성 질환 완화에도 긍정적 영향을 미칩니다. 소화 효소 분비를 촉진해 소화를 돕고 변비 예방에도 유용합니다. 영양성분 (100g당)은행은 100g당 약 182 kcal의 열량을 제공하며, 탄수화물·단백질·지방이 균형 있..