봄나물은 겨울 내 움츠렸던 몸에 비타민, 미네랄, 식이섬유를 공급해 피로 회복과 면역력 강화에 도움을 주는 제철 식재료입니다. 다양한 향과 식감을 지닌 냉이, 달래, 두릅, 돌나물, 미나리, 쑥, 참나물은 무침, 나물, 전, 국 등으로 활용되어 봄철 식탁을 풍성하게 만듭니다. (150자) 냉이 냉이는 비타민 C와 칼슘이 풍부해 피로 회복과 뼈 건강에 도움을 줍니다. 특유의 쌉싸름한 맛과 향이 식욕을 돋우며, 이뇨 작용으로 부종 완화에도 효과적입니다. 봄철 씨눈이 돋을 때 채취하여 된장국, 무침, 전으로 즐기면 향긋함이 배가됩니다.영양소함량 (100g당)비타민 C50mg칼슘70mg철분2mg 달래 달래는 알리신 성분으로 혈액순환을 개선하고 항균·항염 작용을 합니다. 풍부한 비타민 A와 칼슘은 눈 건강과 뼈 ..