봄철 근대는 선명한 녹색 잎과 부드러운 줄기가 특징인 제철 채소로, 비타민과 무기질이 풍부해 면역력 강화 및 피로 회복에 도움을 줍니다. 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유로 다이어트와 장 건강을 동시에 챙길 수 있는 만능 식재료입니다. 주요효능 근대에는 베타카로틴이 풍부해 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력 보호와 세포 재생을 돕습니다. 비타민 C와 플라보노이드 성분이 강력한 항산화 작용을 발휘해 노화 지연 및 면역 세포 활성화를 지원합니다. 또한 식이섬유가 장운동을 촉진해 변비 예방과 체내 독소 배출에 효과적이며, 칼륨이 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 기여합니다. 영양성분 근대 100g당 열량은 약 19kcal로 매우 낮으며, 수분이 약 92%를 차지해 수분 보충에도 도움을 줍니다. 비타민 A 전구체인 ..