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탈수예방 노화억제 탄력유지 장건강 다이어트 수박 효능 영양성분

millak488 2025. 5. 22. 06:00

수박은 여름철 더위를 시원하게 식혀주는 대표 과일로, 약 92%의 수분과 달콤한 과육이 어우러져 갈증 해소에 탁월하다.

라이코펜과 비타민C, 칼륨이 풍부해 피부 건강과 면역력 증진에 도움을 주며, 낮은 열량으로 다이어트 간식으로도 안성맞춤이다.

수박은 92% 이상의 풍부한 수분으로 체내 수분 균형을 빠르게 회복시켜 더위와 탈수를 예방한다.

라이코펜이 강력한 항산화 작용을 수행해 세포 손상을 방지하며, 피부 노화 억제와 탄력 유지에 기여한다.

비타민C는 면역세포 기능을 강화해 감염 저항력을 높이고, 칼륨은 나트륨 배출을 촉진해 혈압을 안정화한다.

이뇨 작용을 통해 체내 노폐물 배출을 돕고, 적당량의 식이섬유가 소화를 촉진해 장 건강을 지원한다.

수박 100g당 열량 30kcal, 탄수화물 7.6g, 식이섬유 0.4g, 비타민C 8.1mg, 칼륨 112mg이 함유되어 있다.

수분 92g은 빠른 수분 보충에 기여하며, 열량이 낮아 다이어트 시 에너지 공급원으로 적합하다.

탄수화물과 당질은 즉각적인 활력을 제공하고, 식이섬유는 장 운동을 촉진해 배변 활동을 원활하게 한다.

비타민C는 항산화 작용으로 면역력을 강화하고 피부 세포 재생을 돕는다.

수박 표면의 먼지나 농약 잔여물을 흐르는 물에 부드러운 솔로 꼼꼼히 문질러 제거한 뒤 깨끗이 헹군다.

도마에 수박을 눕힌 상태에서 양끝을 평평하게 자르고, 세로로 반을 갈라 과육의 단면을 확인한다.

씨가 신경 쓰이면 칼끝이나 수저로 살살 긁어내어 제거하고, 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하여 사용한다.

1. 수박 샐러드: 깍둑썰기한 수박에 페타 치즈와 민트 잎을 올린 뒤 올리브유와 발사믹을 뿌려 상큼하게 즐긴다.

2. 수박 주스: 수박 과육과 얼음을 블렌더에 넣고 곱게 갈아 시원한 음료로 활용한다.

3. 수박 화채: 수박 과육과 계절 과일, 탄산수와 연유를 섞어 청량한 디저트로 만든다.

4. 수박 피클: 수박 껍질을 얇게 깎아 당근·오이와 함께 설탕·식초·소금을 섞은 절임액에 재워 독특한 반찬으로 맛본다.

자른 수박은 랩이나 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하며, 4~6℃ 과일 칸에 두면 신선도를 유지할 수 있다.

통 수박은 직사광선을 피하고 서늘하며 통풍이 잘 되는 실온에 보관하면 단맛을 오래 유지한다.

너무 낮은 온도에서는 조직이 손상될 수 있으니 주의한다.

수박을 과다 섭취하면 높은 수분과 당분으로 인해 설사나 복부 팽만이 발생할 수 있으므로 적당량을 권장한다.

당뇨 환자는 혈당 상승을 고려해 섭취량을 조절해야 하며, 이뇨 작용이 강해 탈수 위험이 있으니 물과 함께 균형 있게 섭취하는 것이 좋다.