삼엽초는 봄철 들과 정원에서 자라는 세 개의 잎을 가진 다년초로, 새콤한 맛과 향기가 특징입니다. 비타민C와 식이섬유가 풍부하며, 간단한 손질만으로도 샐러드나 무침 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 주요효능 삼엽초는 강력한 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하고 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 또한 풍부한 식이섬유가 장 건강을 개선하고 변비 완화에 효과적입니다. 혈당 상승을 완만하게 해 당뇨 관리에도 도움이 되며, 체내 염증 반응을 억제해 피부 트러블 완화에도 긍정적인 영향을 끼칩니다. 영양성분 삼엽초는 비타민과 미네랄이 고루 함유된 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 특히 비타민C와 칼슘, 철분이 풍부해 면역력 강화와 골격 건강에 도움을 주며, 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 촉진하고 포만감을 유지해..